La historia de la barbacoa: de dónde viene y cómo ha evolucionado
La barbacoa es una tradición que se remonta a siglos atrás, y ha evolucionado desde sus orígenes hasta convertirse en una forma popular de cocinar en todo el mundo. Pero ¿de dónde viene la barbacoa? ¿Cómo ha evolucionado a lo largo de los años? En este post, exploraremos la historia de la barbacoa y cómo ha cambiado a lo largo del tiempo. Introducción: ¿De dónde viene la barbacoa? La barbacoa tiene sus raíces en América del Norte, donde los indígenas americanos cocinaban carne sobre un fuego abierto. La palabra «barbacoa» proviene de la palabra taína «barabicu», que significa «sacrificio sobre …
